| 仪器设备名称 | 型号 | 数量 | 用途 |
| 电泳系统 | 1 | 生化实验分离蛋白质、核酸等 | |
| 电导仪 | DDS-11A | 2 | 专业实验测定电导率 |
| 酸度计 | PHS-4CT | 4 | 基础实验、专业实验检测pH值 |
| 全自动凯氏定氮仪 | 2100 | 1 | 生化实验、分析实验蛋白质定量 |
| 电泳仪 | DYY-12 | 1 | 生化实验分离蛋白质、核酸等 |
| 电泳仪 | DYY-11 | 2 | 生化实验分离蛋白质、核酸等 |
| 稳压稳流电泳仪 | SCR-300A | 4 | 生化实验分离蛋白质、核酸等 |
| 紫外透射反射仪 | ZF-4 | 1 | 生化实验电泳结果拍照 |
| 光电比色仪 | 581-G | 2 | |
| 凝胶成像系统 | T 2A | 1 | 生化实验电泳结果拍照 |
| 半制备高效液相色谱仪 | LC-2000型 | 1 | 各专业分析实验微量检测 |
| 薄层色谱扫描仪 | CD60 | 1 | 专业分析实验微量检测 |
| 高速逆流色谱 | TBE300A | 1 | 专业分析实验微量检测 |
| 旋转式粘度计 | NDJ-79 | 1 | 专业实验检测液体粘度 |
| 旋转蒸发器 | R20113L | 1 | 基础实验、专业实验浓缩样品 |
| 快速水分测定仪 | SC69-02C | 2 | 基础实验、专业实验检测水分 |
| 自动部分收集器 | BSE-100 | 1 | 分离工程实验柱层析收集样品 |
| 显微镜 | SFC-182AQLED-MS | 18 | 微生物实验观察微生物形态 |
| 暗视野显微镜 | B3-220ASC | 1 | 观察细薄结构的微小透明体 |
| 生物数码显微镜 | DMB5-2231PC-5 | 1 | 观察微生物、细微结构，可拍照 |
| 光栅光度计 | 752N | 2 | 基础实验、专业实验测量吸光值 |
| 紫外分光光度计 | Carg50 | 1 | 基础实验、专业实验测量吸光值 |
| 紫外分光光度计 | UV9200 | 10 | 测量吸光值 |
| 荧光分光光度计 | 960mc | 3 | 基础实验、专业实验测量荧光强度 |
| 数显自动旋光仪 | WZZ-2A | 1 | 专业实验测定液体旋光值 |
| 阿贝折光仪 | 2W | 2 | 专业实验测定液体折光率 |
| 电子天平 | AB104-N | 4 | 基础实验、专业实验称量药品 |
| 数显电热干燥箱 | 9240ME | 1 | 基础实验、专业实验烘干 |
| 冷冻干燥机 | FD-1-SSA | 1 | 专业实验低温干燥 |
| 喷雾干燥剂 | B-290 | 1 | 专业实验获取粉末 |
| 低温冰箱 | 5410MBF-U4510 | 1 | -20℃低温保存样品 |
| 电冰箱 | 海尔236DB | 3 | -20℃低温保存样品 |
| 循环恒温水浴锅 | HWY-501 | 1 | 基础实验、专业实验恒温 |
| 恒温循环器 | HX-1050 | 1 | 基础实验、专业实验恒温 |
| 生化振荡培养箱 | BS-1E | 2 | 微生物实验微生物培养 |
| 振荡培养箱 | 2001-22(BS-4G) | 1 | 微生物实验微生物培养 |
| 恒温培养箱 | 9052ME | 2 | 微生物实验微生物培养 |
| 恒温恒湿培养箱 | HWS-270 | 1 | 植物组织培养实验 |
| 卡尔水份测定仪 | KLS-411 | 2 | 分析实验测定微量水分 |
| 低速台式大容量离心机 | TDL-5 | 1 | 基础实验、专业实验液固分离 |
| 高速台式冷冻离心机 | TGL-16M | 1 | 专业实验低温液固分离 |
| 高速台式离心机 | TG16-WS | 4 | 专业实验液固分离 |
| 进口多功能粉碎机 | 878-A/B | 1 | 专业实验粉碎样品 |
| 粉碎机 | F-220型 | 1 | 专业实验粉碎样品 |
| 旋风式粉碎磨 | FS | 1 | 专业实验粉碎样品 |
| 电动搅拌器 | JJ-1 | 1 | 专业实验混匀样品 |
| “液快”系统移液器 | 0.5-10UL11109001 | 1 | 专业实验准确移取液体样品 |
| “液快”系统移液器 | 10-100UL11102031 | 1 | 专业实验准确移取液体样品 |
| 旋转蒸发仪 | RE-52D | 1 | 专业实验浓缩 |
| 胶体磨 | JML50 | 1 | 专业实验液体均质 |
| 超净工作台 | SB-SC-2A | 2 | 微生物接种、植物组织培养 |
| 细胞电融合仪 | GENE PULSER XCELL | 1 | 分子生物学实验细胞原生质体融合实验 |
| 马福炉 | 2.8-10 | 2 | 专业分析实验高温加热 |
| 电热套 | 5000ml | 1 | 专业实验蒸馏、反应等恒温 |
| 真空泵 | SHB-ZZZ | 2 | 实验室真空设备提供真空 |
| 无油空压机 | DETG400 | 1 | 原子吸收分光光度仪供气 |
| 冰淇淋机 | OPF3036 | 1 | 食品工艺实验制作冰淇淋 |
| 组合式整备冷库 | 三洋PCU-CS300L | 1 | 专业实验样品冷藏 |
| 真空包装机 | DZ400-ID II | 1 | 专业实验真空包装 |
| 手动塑杯封切机 | FQ-850 | 1 | 专业实验塑杯封装 |
| 摇摆式造粒机 | YK60 | 1 | 专业实验产品制粒 |
| 单冲压片机 | DP120 | 1 | 专业实验产品制片 |
| 搅拌机 | B20G | 1 | 专业实验混匀 |
| 超声波细胞破碎机 | JY92-II | 1 | 专业实验细胞破碎 |
| UPW超纯水器 | UP-900 | 1 | 实验室制备纯水 |
| 高压灭菌锅 | YXQ-LS-50S1 | 2 | 基础实验、专业实验灭菌 |
| 手提高压灭菌锅 | YXQ-SG46-280 | 6 | 基础实验、专业实验灭菌 |
| 自动脂肪测定仪 | B-811 | 1 | 基础实验、专业实验提取分离 |
| 电子称 | ACS-6A | 1 | 基础实验、专业实验称量样品 |
| 斩拌机 | ZB-5 | 1 | 食品工艺实验肉品绞碎乳化处理 |
| 食用油氧化稳定性测定仪 | 743 | 1 | 食品工艺实验油脂氧化稳定性测定 |
| 荧光显微镜 | 960 | 1 | 微生物实验观察荧光标本 |
| 倒置显微镜 | IX71 | 1 | 微生物实验观察微生物形态 |
| CO2培养箱 | CB210 | 1 | 专业实验细胞厌氧培养 |
| 梯度PCR仪 | 1 | 分子生物学实验聚合酶链式反应 | |
| 气相色谱 | 1 | 专业分析实验低沸点组分检测 | |
| 台式高速离心机 | 32R | 1 | 基础实验、专业实验液固分离 |
| 超低温冰箱 | 1 | 实验室样品-80℃超低温保存 | |
| 电子天平 | BEL 220 | 8 | 基础实验、专业实验称量样品 |
| 原子吸收仪 | Z-5000 | 1 | 仪器分析实验测定金属元素含量 |
| 酶标仪 | ELX808 | 2 | 专业实验没反应结果检测 |
| 挤压膨化机 | SYSLG32-II | 1 | 食品工艺实验膨化 |
| 三足离心机 | S450 | 1 | 中试实验固液分离 |
| 夹层锅 | A27W-1T | 1 | 食品工艺实验原料加热、调制 |
| 高压均质机 | GYB40-10S | 1 | 食品工艺实验原料均质 |
| 微型发酵罐 | BIOF-2000 | 2 | 专业实验发酵中试实验 |
| 微型发酵罐 | BIOTECH-2002 | 1 | 专业实验发酵中试实验 |
| 溶剂精馏装置 | 2 | 专业实验溶剂回收 | |
| 冰柜 | BC/BD-388A | 2 | 专业实验样品冻藏 |
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