2022年11月10日下午，304am永利集团举办了第十八期线上“研究生论坛”暨“青年教师学术沙龙”。田亚琴博士和在读硕士生任盼盼分别作了题为“辽东楤木果实营养成分、化学成分和抗氧化活性比较”和“甜菜BvSKOR基因克隆及其功能研究”的报告。报告会由食品系副主任张百刚副教授主持，相关专业教师及研究生共计160余人参加了学术活动。
张百刚老师首先介绍了两位报告人的基本情况、学术成绩和研究方向。田亚琴博士的报告主要对东北地区特有的一种食药兼用型小乔木-辽东楤木，从营养成分、化学成分、细胞抗氧化活性和自由基清除能力四个方面系统对比了不同产地辽东楤木果实的差异，为天然抗氧化剂原料的获得提供了新思路。任盼盼同学介绍了基因鉴定、生信分析、表达模式分析、表达载体构建、转基因植株获得等方面的知识，并以“钾通道”为例分享自己读研以来从接手课题、阅读文献、搭建研究框架到着手实验的研究过程，包括实验中可能遇到的一些问题及应对方法。与会师生和两位报告人进行了积极的互动，就实验过程中碰到的问题及各自采取的解决办法、未来研究方向进行了热烈的交流。
最后张百刚老师对以上报告内容进行了概括性、脉络性的精彩总结，鼓励同学们结合自身学习实际，积极交流，碰撞出学术科研的火花。
“研究生论坛”暨“青年教师学术沙龙”为304am永利集团师生学术成果的展示、学术思想的交流提供了良好的平台，报告会的成功举办有助于师生激发学术新思路、新灵感，拓宽学术视野，促进学术融合，发掘创新意识。
(撰稿：田雅琴 审稿：穆龙)
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